AYVA TATLISI TARİFİ

Hayırlı sabahlar arkadaşlar,

 ben size bugün, dün yaptığım ayva tatlısını paylaşmak istedim. Çünkü inanın lezzeti çok güzeldi. 

Geçen haftadan kalma 4 tane ayva öylece buz dolapta bekliyordu dün bir baktım bir tanesinin kenarı çürümüş, biraz daha dolapta kalırlarsa diğerleri de bozulacak o sebepten bende değerlendirmek istedim. Malum israf haram demi ama :) 

Ayva Tatlısı Malzemeleri

• 3 adete ayva
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• Ayvanın çekirdekleri
• 3 adet karanfil
• 2 su bardağı su
• İsteğe bağlı gıda boyası 

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

Ayvaları aldım önce güzelce bir yıkadım, sonrasında da kabuklarını soyup boylamasına ikiye kestim. Ortasındaki çekirdekli kısmı ayırdım; ama çekirdeklerini atmadım. Yayvan bir tencereye 2 su bardağı suya 1.5 su bardağı toz şeker koyup ayırdığımız çekirdekleri içine koydum. Çekirdek pembemsi bir renk vede kıvamını veriyor. Ateşin altını açtım, su kaynamaya başlayınca ayvaları da içine koyup altını kısıp pişmeye bıraktım ara ara gelip bir çatal yardı ile kontrol ettim. Çünkü ayvanın piştiğini yumuşaklığından anlarız eğer ki yumuşamışsa o zaman pişmiş demektir. Hıııı bu arada gıda boyasından ben çok az çay kaşığın ucu ile koydum.

Bizim evde çok sevildi ayvanın 3'nü de yapmıştım ama bir günde hepsini yedik. Normalde olsa o ayvalar kesinlikle yenmezdi. Geçen haftada ayva yüz maskesine kullanmak için almıştım yoksa normalde eve ayvada almıyoruz. Çünkü bilinir ki alınsa da yenilmeyecek...

Biz ailecek bayıldık bundan sonra ayva bulursak alacağız eeee yaz geldi pek ayva bulunmaz artık. 

Şimdi bana neden daha önce yapmadın ki diyeceksiniz aslında ben bu ayva tatlısını geçen senede yapmıştım. Ama ne yazık ki bu kadar lezzetli olmamıştı erkenden ateşin altını söndürmüşüm; o yüzden biraz sertti, birde içine çekirdeklerini koymadığım için kıvamı yerinde değildi. O yüzden bir daha da denememiştim çünkü ben bir şeyi yapınca iyi olmamışsa bir daha onu kolay kolay yapamıyorum. eee hevesim bir defa kaçıyor bir daha yapmak içimden gelmiyor dünde zaten sırf ayvaları değerlendirmek maksatlı yaptım yoksa yine yapmazdım. Eğer ki sizin evde de ayva pek tüketilmiyorsa bu ayva tatlısını deneyin derim.:) Eminim beğeneceksiniz...

.......

25 Nisan da Emir'in doğum günü vardı bu üstteki pastada onun pastası canım kuzum 6 yaşına girdi onun bu doğum günlerini gördükçe yaşlandığımı anlıyorum. Kuzucuğumun daha bir yaş pastasını hatırlıyorum ne çabuk 6 oldu öyle.

Cenabı Allah tüm annelerin kuzusunun benimkini de içinden ayırmadan korusun.... Amin

Hoşça kalın.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share