Merhaba arkadaşlar, oruçla aranız nasıl?.. Biz bugün sahura kalkamadık :(( Evet aynen öyle sahursuz oruç tutuyoruz... İşin tuhaf yanı ise 1235989 kere alarm kurmamıza rağmen uyanamamamız... sen o kadar alarm kur alarmlar çalsın hiç birini duyma ama sabah ezanı okunur(ken) ezan sesine uyan... Allah'dan ezan sesini duyup kalktıkta en azından ezan okunurken suyumuzu içtik... Yoksa birde su içmeseydik halimiz gerçekten de harap olurdu... :)
Evetttt şimdi sadete geçelim :) bugün sizlere bayat ekmekleri değerlendirme çalışmalarıma bir yenisini daha eklemek istiyorum... Bu tarifimi özelikle şimdi eklemek istedim. Çünkü bu sıralar evde bayat ekmekler daha fazla oluyor... En azından bizdeki durum öyle... Nedeni ise insan aç olduğu için sanki doymayacakmış gibi her gün iki tane aldığı ekmeği 3-4 arası alıyor. Ama ne yazık ki akşam eve gelirken getirilen bir pide hiç hesaba katılmaz :) Eeee o zaman pide vede onca hazırlanmış yemekleri yemekten ekmeği yemeye ne mide nede zaman kalır...Bu sebepten evde ekmeğin bayatlaması kaçınılmaz olur.
Bende onun için size tamda o bayatlamış ekmeklerinizi kullanarak yapacağınız çok güzel bir tarif vereceğim... Bu tarif de diğerleri gibi denemiş vede sonuçtan çok memnun kalınmış bir tariftir... isterseniz daha fazla zaman kaybetmeden bayat ekmekli pizza tarifini vereyim...
Bayat ekmekli pizza malzemeleri
- 1.5 adet bayat ekmek
- 4 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- Tuz
Sosu için ise:
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı pul biberi
Üst malzemeleri:
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 6 adet mantar ( isteğe bağlı ben kullanmadım)
- 8-10 dilim sucuk
- 10-15 dilim sosis
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Bayat ekmekli pizza nasıl yapılır?
Bayat ekmekleri robottan çok ince olacak şekilde geçirin. Daha sonra bir kaba alıp onun üzerine yumurtaları kırın, süt ve sıyıyağıda ilave ederek iyice yoğurun. Bakınız altta resimde de gördüğünüz gibi şekilde ele yapışmayacak kıvamda bir karışım elde etmiş olacaksınız.
Daha sonra bu karışımı yağlanmış vede unlanmış bir tepsiye yayılır... Sulandırılmış salça, zeytin yağı ve pul biberinden oluşan sos, karışımın üzerine bir kaşık yardımıyla sürülür.
Üzerine ise küçük küçük doğradığınız sucuk, sosis, domates, kırmızı vede yeşil biberler koyulur. Daha sonra ise nane vede pul biber serpilir. Önceden ısıtılmış 180 C derecedeki fırında pişirilir. Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek tekrar fırına verilir. Kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirilir. Fırından çıkmış hali...
Daha sonra ise dilimlenerek servis yapılır...
Afiyet olsun... :) Böylelikle bayat ekmekleriniz yine çöpe atılmaktan kurtuldu... Ve sizde çocuklarınızın vede eşinizin kalbine zaten giriktiniz de şimdi de mühürlenmiş oldunuz:)
Hoşça kalın...
Ellerine sağlık, çok çabuk öğrenmem lazım böyle şeyleri :)
YanıtlaSilteşekkür ederim öğrenirsin canım bizler anamızın karnından öğrenmedik zamanla deneme yanılma öğreniyor insan :)
Silcanım valla sahursuz oruç bu uzun günlerde zor olsa gerek Allah kolaylık versin.
YanıtlaSiltarifine gerçekten bayıldım seni tebrik ediyorum bayat ekmekleri ne güzel değerlendiriyorsun,bizimle de paylaşıyorsun ellerine sağlık canım afiyet olsun şimdiden.
evet cidden zor ama Allah yardımcı oluyor bitti sayılır 2 saat kaldı iftara :)rica ederim canım umarım sizlere de bir faydası olur... Böylelikle bayat ekmeklerimiz çöpe atılmasın benim tek isteğim bu...ayrıcada teşekkürler :)
SilÇok iyi fikir. Tv de bir kaç kez gördüm ama denememiştim. Eline sağlık :)
YanıtlaSilteşekkür ederim :) bence en yakın zamanda dene çok lezzetli bir pizza oluyor...
Silİlk defa böyle bir tarif gördüm , harika yapmazmıyım hiç:) ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun:)))
YanıtlaSilçok teşekkür ederim canım :) o zaman sana da kolay gelsin yapınca sonucu benimle paylaşırsan sevinirim...
SilYaptım canım hiç beklemediğim kadar güzel oldu bildiğin ekmekten ahmur oldu , hamur yoğurmaktan daha basit artık ekmek bayatlatıyoruz:)))
SilÖpütm
evet canım aynen öyle çok güzel oluyor sanki hazır pizza gibi bir lezzeti var :) hımm bence öyle demeyelim de bundan sonra ekmekler çöpe değil pizza yapımının da değerlenecek diyelim daha iyi değil mi :))
SilTarif çok güzel mubarek gün ekmekler çok birikiyor gerçekten. Çok teşekkür ederim bende deneyeceğim
YanıtlaSilasıl ben teşekkür ederim böyle güzel bir yorum yaptığın için :) kesinlikle dene cidden çok lezzetli bir pizza yapmış olacaksın...
SilEkmekleri pek biriktirmemeye dikkat ederim ama bu tarifi muhakkak deneyeceğim
YanıtlaSilAfiyet olsun
teşekkür ederim :) bence kesin dene pişman olmayacağın tariflerden biri emin ol :)
Silaaa..ne güzel bir tarif.zaten ben çok seviyorum bayat ekmek değerlendirme tariflerini. şu ana kadar gördüklerimin en iyisi.ellerine sağlık afiyet olsun..hayırlı iftarlar
YanıtlaSilteşekkür ederim canım :) çok sağol...
Sileler,ne sağlık canım.Nefis olduğu belli oluyor.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim :)
Silpratikmişte ne güzel , tam canımın pizza çektiği zamanda karşıma çıktı tarifin dünden beri bir pizzadır gidiyor bende e ramazanda olunca :) sağol hayırlı ramazanlar :)
YanıtlaSilrica ederim canım :) bir faydası olduysa ne mutlu bana... Sana da hayırlı Ramazanlar.
Silbu tarif şahane yaa!kesinlikle yapacağım.gerçi çok bayat ekmeğim olmuyor ama olsun özellikle bir tane bayatlatacağım:)ekmeklerimi buzdolabına koyuyorum o zaman normal süresinden çok daha uzun süre dayanıyor bayatlamıyor ve küflenmiyor.çöpe ekmeği asla atamam atanada çok kızarım ama velevki yenmez duruma geldi sütçümün ineğine yem oluyor.dünyada en çok ekmeği çöpe atan millet biziz.nasıl kzıyorum günah yaaa..
YanıtlaSilevet aynen öyle istatistiklere göre en çok ekmek tüketen vede ekmek israfı yapan ülkeler arasında bizde varız... Buzdolabına bende kaldırıyorum ama bizimkiler o şekilde de yemiyorlar illaki sıcak vede çıtır olacakmış ekmek o sebepten bende genellikle ekmek az alırım ama arada fazlaya kaçarsam da bu şekilde değerlendiririm.
SilCanım bende yapacağım inşaAllah! ekmeklerde robotton geçtikten sonra hamur olma veya sıkışma durumu olmuyordur değil mi? sevgiler canım
YanıtlaSilyok olmuyor aynen galete unu gibi incecik oluyor daha sora içine koyacağın diğer malzemeler ile hamur gibi oluyor zaten onunla ilgilide bir resim koydum posta...sevgiler benden sana olsun.
Silayyy bende yapicam ne kadar ekmek israf ediyoruz Rabbim bizi affetsin. Ellerine saglik canim
YanıtlaSilteşekkür ederim canım... Evet aynen ekmek israfın da ilk sırada yer alan bir ülkeyiz o sebepten bende bu şekilde değerlendirme şekillerini bulup önce kendim deniyorum daha sonrada sizlerle paylaşıyorum ki sizlerde benim gibi değerlendirin diye.
Sil