BAYAT EKMEKLİ PATATES KÖFTESİ

İyi akşamlar :)

Şu aralar baktımda benim bayat ekmekleri değerlendirme tarifleri projemi ihmal eder olmuşum. Bende bunu fırsat bulup evdeki bayat ekmekleri yine bir başka tarifle değerlendirdim.

Bu seferki bayat ekmekli patates köftesi, isterseniz hemen tarifine geçelim:

Bayat ekmekli patates köftesi malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 demet maydanoz
• 4-5 dal nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Bayat ekmekli patates köftesi nasıl yapılır?

İlk olarak bayat ekmekleri robottan çekilerek ufalanır. Patatesler rendelenir, soğanlar da rendelenir.

 Maydanoz ve nanede ince ince doğranır. Malzemelerin tamamı karıştırma kabına alınır ve iyice karıştırılıp köfte kıvamına gelene kadar yoğrulur.

Yoğrulan harç daha sonra köfte şekli verilerek kızgın yağda kızartılır.

Böylelikle bir bayat ekmeği daha değerlendirerek bir öğün yemek sahibi olmuş olacaksınız :) denemek isteyenlere kolay gelsin... bize de afiyet olsun çünkü bu köfteyi akşam yemeği olarak yaptım. Hımm şimdi aklıma geldi de sanırım bugünkü akşam yemeği menümüzü vermemde bir sorun olmaz demi.... Domates çorbası, bayat ekmek köftesi, pırasa yemeği ve salata tatlı olarak da kemal paşa tatlısı var.

Hoşça kalın.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share