Elmalı İrmik Helvası Tarifi

Hayırlı kandiller sevgili okurlar!

Allah'ın rahmeti ve bereketli sizlerle olsun. Bu mübarek günde Allah tüm Müslüman alemin üzerine çöken; gafleti kaldırmayı nasip eder inşallah... Ve duaları kabul olan kullardan eylesin bizleri... (amin)

Kandillerde genellikle adet haline gelmiş olan eşe-dosta ve komşulara; kandil simitleri yada kandil helvaları yapılıp, dağıtılır. Bu günlerde evlerde, pişen miss gibi helva kokuları kaplar. Ve bir parçada komşuya hazırlanıp, kapısı çalınıp, helva ikram ederseniz.  Böylelikle Komşunuz aranızdaki ilişkiler daha da güzelleşir ve karşılıklı birbirinizin kandilinizi kutlayarak, sevap dahi kazanırsınız.

O sebepten bence hiç vakit kaybetmeden hemen sizde mutfaklarınıza koşup, en basitinden bir irmik helvası dahi olsun yapın. Ama yok, klasik helvalardan biraz faklı olsun, benim bir farkım olsun derseniz de; şimdi size vereceğim elmalı irmik helvası tarifi tam size göre. Benden söylemesi... :D

Elmalı irmik helvası malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 adet elma
• 100 gram margarin
• 1 çay kaşığı kadar tarçın

Elmalı irmik helvası nasıl yapılır?

İlk olarak sütle şekeri bir taşım kaynatıp, soğumaya bırakın. Sonrada  elmalar soyup, temizlendikten sonra küp küp doğrayın.

Sütlü şerbetini hazırladık, elmaları da doğradığımıza göre. Şimdi sıra helva kavurmaya geldi. İlk olarak geniş bir tavaya margarini eritip, irmikleri ekleyin. İrmikleri karıştırarak kavurmaya başlayın. 

İrmikler rengini hafif değiştirmeye başlar başlamaz hemen küp küp doğradığınız elmaları da içine ekleyip, karıştırmaya devam edin. Devamlı karıştırarak irmiklerin rengi istediğiniz kıvama gelince kadar kavurun. Elmalı irmiğiniz istediğiniz renge ulaştığında ise, daha önceden hazırladığınız sütlü şerbeti, kavurduğunuz elmalı irmiğin üzerine dökün. Sonrada ocağın altını en kısığa alıp, karıştırarak şerbetinin çekilmesini sağlayın.

Sütlü şerbeti çekilen helvayı daha sonra hemen altını kapatıp, bir 20 dakika kadar dinlendirip, daha sonrada servis edin. Ben servis ederken elma ve irmiğe en çok tarçın yakıştığını düşündüğüm için tarçınla birlikte servis yaptım. Siz istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Çalıştırın hayal güçlerinizi hanımlar :)

Havuçlu İrmik helvası tarifim

Kaymaklı höşmerim tarifim

Sütlü irmik helvası tarifim

Hoşça kalın.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share