EVDE KOLAY PİZZA TARİFİ

by - Mayıs 18, 2018

Pizza yemeyi fazlasıyla çok seven bir toplumuz. Gerçi ilk yıllarda Ülkemizde pizza  tutulmamış. Ancak daha sonraki yıllarda 'Nija kablumbağalar' çizgi filmi ile beynimize işletilmiş. O çizgi filmi çok sever ve izlerdim. İyi hatırlıyorum. Her olaydan sonra ''acıktık. Hadi pizza yiyelim. Off bol kaşarlı, sucuklu,vs. olsun'' diye pizzadan ağızları sulandırılacak şekilde bahsedilirdi. Tabi yenmesini hiç bahsetmiyorum bile. İzleyenler ne demek istediğimi çok iyi anlamıştır. 😂

Neyse efendim konuyu dağıtmayalım. Esas konuya; evde pizza yapmaya geçelim. Dışarıda fast food yiyecek olduğumuzda çocuklar hemen pizza isterler. Gerçi çocuklar ister diye onlara haksızlık etmeyelim. Eşimle bende pizzaya bayılırım. Eee madem pizzayı ailecek seviyoruz. O zaman ben bu pizzayı evde de yaparım. Arada ailecek pizza gecesi yaparız diye düşündüm. İlk pizza denememi 2012 yılında yaptım. Sonuç tahta gibi hamurlu bir pizza olduğu için fiyasko oldu. Sonra bir müddet yapmadım. 2015 yılında görümcemden aldığım bir tarif ile harika bir pizza yaptım. O günden beride bu tarifi ara ara yaparım. Hatta yapmaya biraz ara verince hemen çocuklar: ''Anne ne zamandır pizza yapmıyorsun. Bize pizza yapsana!'' diye istekte bulunurlar... 😍😄

EVDE KOLAY PİZZA TARİFİ

Bu pizzayı kaç kez yaptım, hatırlamıyorum. Ama hatırı sayılır bir sayıda yaptım, orası kesin. Bu tarif ile 2 büyük boy fırın tepsisi çıkıyor.

Evde kolay Pizza Malzemeleri (karışık pizza için)

  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya 
  • Bir miktar tuz
  • Ilık su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Sos Malzemeleri:

  • 2 Yemek kaşığı domates salçası
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Çorba kaşığı kekik
  • Pul biber
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı su

Üst Malzemeleri ;

  • 10 dilim sucuk
  • 2 adet sosis
  • Siyah zeytin
  • Yeşil zeytin
  • Tane mısır
  • Kaşar peynir
  • Ve sevdiğiniz diğer malzemeler…

Evde kolay pizza nasıl yapılır?

İlk olarak mayayı küçük bir kaba koyalım ve çok az miktarda suyla karıştırıp iyice eritelim.
Unumuzu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
Unun kenarlarına biraz tuz serpelim. Un havuzunun ortasına suda erittiğimiz mayayı dökelim.
Ardından sıvı yağı ve sütü ilave edelim ve yavaş yavaş ılık suyu ilave edip pizza hamurunu yoğurmaya başlayalım.
Kulak memesi yumuşaklığında yumuşacık bir hamur elde edelim...

Yoğurma işlemini bitirince, pizza hamurunun üzerini kapatalım ve 10 dakika mayalandıralım.
Hamur mayalanırken biz sosu hazırlamaya başlayalım.

Sos için bir kaseye salçayı dökelim, ardından sıvı yağı, pul biberi ve kara biberi dökelim. İsterseniz birazcık nane ve kimyon da ekleyebilirsiniz. Tuzu da ekleyip hepsini iyice karıştıralım. Sosu hazır...

Sonra pizzamızın üst malzemelerini doğrayıp, pizzamızı hazırlamaya başlayalım.

Mayalanmış pizza hamurunu merdane ile veyahut elimiz ile açalım. Yağlı kağıt koyduğumuz bir tepsiye yerleştirelim.

Evde kolay pizza nasıl yapılır?

Pizza tepsisini, önceden ısıttığımız 180 dereceli fırına sürelim ve 5 dakika ön pişirme yapalım, böylece pizzamız daha lezzetli olacaktır.

5 dakika sonra fırından çıkaralım ve hamurun üzerine sosu dökelim ve güzelce yayalım.
Sonra, rendelenmiş kaşar peynirini, sucuğu, mantarı ve kullanmak istediğimiz bütün malzemeleri ekleyelim ve 180 derecelik fırına tekrar atalım.

Pizzamızın üst malzemeleri piştiği zaman pizzamız servise hazırdır.

Evde kolay pizza nasıl yapılır?

Pişer pişmez hemen kenarından lezzet denemesi yapılması kaçınılmazdır. Sonrada 'HADİ ANNE HEMEN YİYELİM!'' nidaları ortalarda dolaşır. O sebepten size öneri bu pizzayı iftarda yapmayın. Hadi bizim gibi dayanamayıp, ister için yaptınız ise o zaman iftara son 2 saat kala yapmaya başlayın. Yoksa diğer türlü o evin içine yayılan mis gibi pizza kokusu sebebi ile çocukların ve sizin orucunuz sakatlanabilir. 😋

Bana Ulaşabileceğiniz Diğer Sosyal Hesaplarım

Bunlarda İlginizi Çekebilir

12 yorum

  1. Ev pizzasına bayılırım seninki de çok güzel olmuş ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim. Bende bayılıyorum :)

      Sil
  2. çok güzel görünüyor tam sahurluk sıcak sıcak yemelik 😍.Ellerinize emeğine sağlık😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle öyle sıcak sıcak sahurda çok güzel gider. :)

      Sil
  3. Çocuklar bayılıyor. Ellerinize sağlık. Pizza çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sadece çocuklar mı? Büyüklerde bayılıyor. Misal BEN! ;)

      Sil
  4. of of süper bu aklımda olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten de çok süper oluyor deep . 😊 bence sende yap

      Sil
  5. Elinize sağlık cokkkk güzel olmuş 😄 ben de not aldım tarifi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim. Yapınca benimle paylaşırsan sosyal medya hesaplarımda paylaşmak isterim. :)

      Sil