14 Ağustos 2014 Perşembe

BAYAT EKMEKLİ OMLET

Ağustos 14, 2014 4 Yorumlar Var

Merhabalar arkadaşlar, bugünlerde üzerimde bir kasvetli hava var ki sormayın gitsin... :( Canım hiçbir şey istemiyor elimi kolumu hiç kaldırmak istemiyorum. Yapmam gereken bir sürü işler beni bekliyor ama benim hiç içimden gelmiyor o sebepten sürekli erteler durumdayım. :( Üstelik bu pazar hazırlanmam gereken bir nişan vede eşim ile gitmem gereken küçük bir kaçamak olan tatil var ama bende hiçbir faaliyet yok hazırlanmak şöyle dursun sanki o günler benim için zoraki yapmam gereken şeyler gibiymiş geliyor.... Umarım en yakın zamanda kendimi düzeltirimde bu anları atlatırım. Yoksa bütün kış neden o günlerde zevkle hazırlık yapamadım diye hayıflanır dururum...

Neyse üzerimdeki kasvetli havayı şöyle bir kış kış... dedikten sonra, bloğuma en çok dışarıdan bayat ekmekleri değerlendirme sorgusu ile gelen kişiler için bir bayat ekmekleri değerlendirme çalışmasından olan yeni bir tarifi daha paylaşmak istiyorum...

Bu seferki başlıkta da okuduğunuz üzere bayat ekmekli omlet tarifi...

Bayat ekmekli omlet malzemeleri

4-5 dilim bayat ekmek
4 adet yumurta
8-10 dal maydanoz
1 çay bardağı dolusu beyaz peynir veya kaşar peyniri
Varsa çok az sucuk
Biraz karabiber
Arzuya göre pul biber
1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bayat ekmekli omlet nasıl yapılır?

Nasıl yapıldığı ise yine diğer tarifler gibi çok basit vede kolay bir tarif... İlk olarak bayat ekmekleri küp küp doğrayın. Daha sonra derin bir kaba peyniri rendeleyin, maydanozu doğrayın. Sucuğu küçük küçük doğrayın. Baharatını ekleyin.Yumurtaları kırın ve karıştırın. Doğranmış bayat ekmekleri ekleyip karıştırın. Böylelikle bir omlet harcı hazırlamış oluyorsunuz...

En son olarak ise yağı yapışmaz tavaya koyup eritin. Karışımı tavanın üzerine döküp yayın. Kısık ateşte ve ağzı kapalı olarak altı kızarana kadar pişirin.

Omleti bir servis tabağına kaydırarak alıp ters yüz edin. İki tarafı da kızarınca servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edin.

İster kahvaltılarınızda isterseniz bizim gibi gece mideniz kazındığı için bir şey atıştırmak istediğiniz anda canınız yapımı kolay ama lezzetli bir şey yapmak isterse hemen iki dakikada bu tarifi yapıp yiyin ki hemi gözünüz açılsın hemde mideniz kazınmaktan kurtulsun. :)

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin vede afiyetler olsun...

Hoşça kalın.