Limonlu tarifler fırında pişerken mutfağa yaydığı kokuya ve yerken ağızda bırakan mayhoşumsu lezzetine bayılıyorum. Bak yazarken dahi ağzım sulandı... 😋
Sizde bu hafta sonu buzdolabınızda kalmış son limonlardan harika bir kurabiye yapmak isterseniz bu tarifi kesin deneyin. Çocuklarınızın sütünün yanına, sizinde çay ve kahvelerinizin yanına çok güzel eşlik eder...
Sizde bu hafta sonu buzdolabınızda kalmış son limonlardan harika bir kurabiye yapmak isterseniz bu tarifi kesin deneyin. Çocuklarınızın sütünün yanına, sizinde çay ve kahvelerinizin yanına çok güzel eşlik eder...
Limonlu kurabiye malzemeleri
- 200 gram margarin
- 1 limon kabuğu ve suyu
- 1 yumurta
- 1 bardak mısır nişastası
- 1 bardak pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un yaklaşık 3 su bardağı kadar alıyor
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu (rengi için)
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Limonlu kurabiye nasıl yapılır?
Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, yumurta ve sıvı yağ bir kaba koyun. Hemen bu malzemelerin üzerine önce limonun kabuğunu rendeleyin. Daha sonrada suyunu sıkıp, dökün. Nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve zerdeçalı da ekleyip, elinizle iyice bir macun olana kadar karıştırın.
Son olarakta azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamı olarak bildiğimiz kıvamda olacak şekilde bir hamur yapın.Sonrada ister kurabiye kalıpları ile isterseniz benim yaptığım gibi hafif yassımsı yuvarlaklar yapıp, fırın tepsisine dizin.
170 dereceye ayarladığınız soğuk fırınına koyun. Sonrada 30 dakika kadar hafif altı kahverengimsi olana kadar pişirin. Sonrada tepside ilk sıcaklığı geçene kadar bekletin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra bir tabağa alıp, üzerine çay süzgeci ile pudra şekeri serpin. Sonrada afiyetle yiyin.
Hemen tüketmeyeceğiniz kurabiyeleri kabaklı bir kurabiye kutusuna koyun. Daha sonra tüketilmek üzere...
Ben kalan kurabiyeleri bir kutu süt ile birlikte çocukların beslenmesi içinde ayırıyorum. Okulun beslenme saatinde yiyorlar. Hatta oradaki arkadaşları ile de paylaşıyorlar... Böylece arkadaşları ile paylaşmanın ne kadar güzel bir duygu olduğunu öğrenip, paylaşmayı seviyorlar. Oyuncaklarını ve yiyeceklerini paylaşmayan çocuklar yerine elindeki bir dilim ekmeği dahi paylaşan vicdanlı çocuklar yetiştirmek için bu tarz küçük faaliyetler yapın. Çok etkili oluyor!...
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyetler olsun....
0 comments: